バレンタインのチョコレート菓子教室が先週からはじまりました。
今日もさきほど終了。
今年はカフェオレ味のチョコレートとチョコレートバーです。
もともと「コーヒー味」のお菓子に興味がなかったのですが、興味がないわたしでも食べたくなる味を!っと試作を重ねてレシピ完成。コーヒーというよりは優しい味のカフェ・オ・レ。
刻んだカカオが入っているので、やわらかいガナッシュにプチプチとした食感が楽しいチョコレートです。
チョコレートバーはものすごーくしっとりとしたガトーショコラをミルクチョコレートでコーティング。
これは濃厚でホントにおいしい。作るたびに自分でも
「お、おいしいぃ~♪」
と自画自賛(笑)
さっきお教室に参加してくださった方からいいお話を聞くことができました!
このチョコレートを食べてもらってもっと幸せ気分になってください♪
わたしキューピッドですよ(^m^)
さーお教室もあと6回!
気合で乗り切りますよー。
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by yuyiy
| 2009-02-06 23:30
| チョコレート