おっちょこちょいだけど、おいしい笑顔が嬉しくて、月に数回お菓子の先生をしています。お菓子作りの日々を公開


by yuyiy
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

<   2011年 03月 ( 6 )   > この月の画像一覧

真っ暗闇の中、パソコンの光だけでブログ更新。
十分な明るさです☆

オーブン・・・・・・そうだ!うちにはガスオーブンがあった!!!
電気オーブンのほうがキレイに焼けるし、設定温度の調整もわかりやすかったので数年使っていなかったガスオーブン復活!
富沢商店にいったら賞味期限間近のクロテッドクリームが割引されていたので購入。
クロテッドクリーム×スコーンが大好きなんです♪

絶対やりたかった組み合わせ。
クロテッドクリーム×いちごジャム! クロテッドクリームをたーっぷり乗せて~
c0192269_23374950.jpg


そういえばクロテッドクリームって何?って思ってウィキペディアで調べたら、なんとそこにもクロテッドクリーム×いちごジャムを乗せたスコーンの画像が(笑)


プレーンスコーン半分、紅茶味のスコーン半分。
紅茶味、見た目なんだかわかりませんね。。

c0192269_23412265.jpg


贅沢な朝食となりました。


↓ランキング参加中
ぜひクリックお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

↓ステキなサイトがたくさんのこちらもぜひお願いします♪
c0192269_2301935.gif
[PR]
by yuyiy | 2011-03-30 23:41 | 焼き菓子

♥いちごマカロン♥

エキサイトブログの不具合により更新がなかなかできませんでした~。
やっと復活されたようです。

で、一度更新しかけて削除した記事↓

ホントだったら春のお菓子教室で教えるはずだったいちごマカロン♪

せっかくおいしいレシピができたけど、次回の楽しみにしましょう。

c0192269_2362750.jpg




中のクリームはいちごのピュレ・リキュール・バター。もう少し酸味をつけると引き締まるかな。
お菓子教室を再開できるようになるまでに、もっとおいしい味になるように研究しないと。

c0192269_2364633.jpg



節電のためにもパソコンを起動させるのも躊躇していたのですが、少しだけちゃちゃっと更新していきたいと思います。
携帯電話のほうが電気使わないかしらなんて思って、携帯からいろんなブログを拝見しておりました。
みなさんが生み出すステキなお菓子を見ているととても癒されます!
c0192269_2375100.jpg



このお花は友人の結婚式でいただいたテーブルの花。
幸せ気分をおすそわけ。



↓ランキング参加中
ぜひクリックお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

↓ステキなサイトがたくさんのこちらもぜひお願いします♪
c0192269_2301935.gif
[PR]
by yuyiy | 2011-03-29 23:07 | 焼き菓子
たまにはごはんもと言いつつ連続お料理教室の写真になってしまいました。

大地震が起きて以来、ブログの更新が滞ってしまいました。

多くのブロガーさんが少しでも役に立ちたいとご自身のブログに募金や災害用伝言版の情報を即座に掲載する中、わたしはどうしたらいいかわからなくて何も動けずにいました。

被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。
あまりの惨状に、こんな一言ではすませられないのが正直なところ。
本当に本当に多くの方に助かってほしい、そればかり願っていました。

3/11は月に一度の日本料理教室でした。

c0192269_22522765.jpg


みんなで楽しくお料理して、

c0192269_22534152.jpg


試食して、レシピの説明を聞きながらお持たせのお菓子でお茶をしておしゃべり

c0192269_2255684.jpg


そんな穏やかな時間に地震はきました。
先生の「あら、地震じゃない!?」という一言からどんどん大きな揺れにかわり

c0192269_22572258.jpg


ゆっさゆっさと家が大きく揺れる中、みんなで机の下にもぐって耐えて、

c0192269_22593175.jpg


わたしは「おじいちゃん助けて、怖い」と言い続けるしかありませんでした。
おじいちゃんなら助けてくれる気がして。。

c0192269_2315245.jpg


阪神大震災で祖父を亡くしてからいつか地震がくると恐れていたわたし。
東京でもこれだけ揺れたのですから、被災地の方々のことを考えると胸が苦しくなります。

c0192269_235265.jpg


地震後大切な人たちと連絡が取れたときの安堵。
ご飯を食べて、仕事があって、家族がいて、お菓子教室までできて、
本当にこういうことが幸せなんだと実感しました。

c0192269_23161790.jpg


いつ何があるかわからない。毎日を大切に生きなくては。

わたしにできることは節電・節水・募金、、、、そして仕事をしてごはんを食べて毎日を大切に生きること。
できることをやる。

c0192269_23174757.jpg


アメリちゃん、ブログの更新も励みになりますよー。



↓ランキング参加中
ぜひクリックお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

↓ステキなサイトがたくさんのこちらもぜひお願いします♪
c0192269_2301935.gif
[PR]
by yuyiy | 2011-03-23 23:19 | たまにはごはんも
2月の日本料理教室の写真アップ忘れていました。

c0192269_2257397.jpg


今年初教室だったのですが、先生が「じゃあ最初にさつまいもをオレンジで煮てデザートを作って・・・・・・」

「ん??」

「あれ?これ前にやりました!?」

「え!鰤(ぶり)のねぎソースとかやった??」

「やりました!!」

ってことで、材料はそろっちゃったし、一年前と同じものを作ることに。
でも復習してないから作り方忘れているものです(汗)

c0192269_2259677.jpg


c0192269_22591997.jpg


c0192269_22593921.jpg


c0192269_230489.jpg


c0192269_2301523.jpg


で、明後日は3月のお料理教室です。


↓ランキング参加中
ぜひクリックお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

↓ステキなサイトがたくさんのこちらもぜひお願いします♪
c0192269_2301935.gif
[PR]
by yuyiy | 2011-03-09 23:01 | たまにはごはんも

春の和ロール

はっさく生ロールにつづき、またロール。
最近本格的なケーキまったく作ってないなー。

c0192269_22541467.jpg


生地の混ぜが足りず、穴が・・・・・・失敗。

抹茶生地に抹茶クリーム・いちご・甘納豆だけです。

味は好評だったけど、舌触りが~。
好評だっただけにもう一度作ってみます♪

c0192269_2256442.jpg


本当はお雛祭りに作ろうと思っていたのですが、プチギフト作成で断念でした。
これから春お菓子がんばります♪


↓ランキング参加中
ぜひクリックお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

↓ステキなサイトがたくさんのこちらもぜひお願いします♪
c0192269_2301935.gif
[PR]
by yuyiy | 2011-03-06 22:59 | ロールケーキ
ひさびさの更新になってしまったので今日は長いですよ!!

職場でお世話になっているCさんからウェディングパーティーで配るお菓子を作ってほしいとのご依頼をいただきまして。
何がいいかいくつか提案して決まったのがブログの中に何度も何度も何度も何度も・・・・・・・登場しているスノーボール♪

c0192269_22331090.jpg


3月だし雪っていうよりピンク色にしようかという案も出したのですが、「ウェディングだから白がいい♪」という彼女のご希望からお菓子もカップもリボンも白となりました。

この味はみなさんに気に入っていただけるし、ご注文承ったものの・・・・・カップケーキのように型に入れて流して焼いてでは終わらないので、もう丸めること400個!!!
会社から帰って二日間、生地を10gずつ量っては丸めるを繰り返してもうろうとしてきました。。。

で、焼いて、粉砂糖を二度まぶして、、お次はラッピング。

袋にカップとドライシートを敷きこんで、底をテープで留める・・・
c0192269_22443057.jpg


スノーボールを入れてリボンで結ぶ・・・・・・
c0192269_2246662.jpg


ゴールはもうすぐ、シール貼り・・・・・・

c0192269_22471862.jpg


完成・・・・なんかすべてが鳥の羽根に見えてきた・・・・・朦朧・・・・・・

c0192269_22475558.jpg


で、朝起きて箱詰めして発送~
後ろに見えるはお雛様(3/4・・・・・・)。

c0192269_22504393.jpg



さて、これが配られるウェディングパーティは明日。
お呼ばれしているので楽しみ。

Cさん、おめでとうございます♪

ついでにウェディングネタを。
実は今日も別のお友達の結婚式に参列させていただきました♪ウェディング続きの週末です。

友達。。。もともとは姉の同級生だったのですが、数年前から仲良くしていただいて、飲み会行ったり、お食事したり、お菓子教室にも続けてきてくださっていて。
姉がお式に参加できないこともあり、代わりにお招きいただきました。

もともと美しい方なのですが、今日はさらにさらに本当にキレイでした。
いろいろ思い出したりして、式から披露宴まで、、、あ、このブログ書きながらもジーンときちゃうくらい感動で涙が。。。旦那様もとっても素敵な方で、ご家族も幸せそうで。いやー泣けました。

c0192269_2321897.jpg



Jさん、お幸せに~♪



↓ランキング参加中
ぜひクリックお願いします。
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村

↓ステキなサイトがたくさんのこちらもぜひお願いします♪
c0192269_2301935.gif
[PR]
by yuyiy | 2011-03-05 23:07 | 焼き菓子