おっちょこちょいだけど、おいしい笑顔が嬉しくて、月に数回お菓子の先生をしています。お菓子作りの日々を公開


by yuyiy
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タルトレット・オ・シトロン

初夏のお菓子教室はなんだかレモン味にしたくて、大好きなタルト・オ・シトロン。。。と思ったけど、かわいく小さい型で焼くタルトレットに♪

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アーモンドクリームとかいれず、サブレ生地にレモンクリームを流しただけなのでシンプル。
サブレ生地にしみ込まないうちに食べないとですね♪
クリオロのシェフの真似してナパージュにレモンの皮を混ぜて(ちゃんと煮たものですよ!)。

7月から9月は事情によりお教室をお休みするので、6月中は怒涛のお菓子教室月間となります。

さ~しっかり準備して楽しむぞ~☆


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by yuyiy | 2011-06-08 23:19 | タルト