ニューヨークチーズケーキ
2010年 07月 11日
大好きなニューヨークチーズケーキ。
石橋かおりさんのチーズケーキの本に掲載されていて、大学生のころから何度も作っているレシピです。
すごーく濃厚で酸味も効いていて、甘すぎずさっぱりしすぎず、重すぎず、でも食べ応えがあって、誰にあげても喜ばれます。
先日姉からこどものめんどう見に来ない~遊びにこない~?と電話がかかってきたので、ちょうど材料があったチーズケーキを持参。少し冷やしてから行ったけど、自転車にガタガタ乗せて運んだのでなんか粉々飛んでますね。
ちょうどその日に自宅に贈り物で届いたでっかいメロンパンを持っていったので、姪っ子たちはそっちに興味津々。
そりゃそうよね。とくにちっちゃいほうの姪っ子はパン好き。
大人はやっぱりチーズケーキよね~なんていいながら。
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石橋かおりさんのチーズケーキの本に掲載されていて、大学生のころから何度も作っているレシピです。
すごーく濃厚で酸味も効いていて、甘すぎずさっぱりしすぎず、重すぎず、でも食べ応えがあって、誰にあげても喜ばれます。
先日姉から
ちょうどその日に自宅に贈り物で届いたでっかいメロンパンを持っていったので、姪っ子たちはそっちに興味津々。
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by yuyiy
| 2010-07-11 13:00
| チーズケーキ